Native de Trois-Pistoles dans le Bas St-Laurent, Katherine St-Laurent-Joubert a découvert sa passion pour le chant à l’âge de 12 ans. Elle a tranquillement acquis de l’expérience en faisant des concours de chant et des spectacles. Pendant 5 ans, Katherine a fait partie d’une troupe de comédie musicale appelée « Les Productions du Pick-Bois ». Cette troupe fait depuis 10 ans des représentations durant l’été, a fait plusieurs tournées au Nouveau-Brunswick et en Europe.
Katherine a complété une technique de musique et chanson populaire/jazz au Campus Notre-Dame-de-Foy en 2008 et un baccalauréat en Interprétation Jazz à l’Université Laval en 2012. Depuis 2008, elle partage sa passion avec ses étudiants en chant et les aide à se perfectionner dans cet instrument, en agissant à titre de professeur dans plusieurs écoles de la région de Québec.
Parallèlement à l’enseignement, Katherine chante dans plusieurs projets musicaux et espère continuer à vivre autant de sa passion dans le futur. Depuis fin avril 2019, elle occupe aussi le rôle de coordonnatrice pour l’école.